Malzemeler: 3 yufka 1 su bardağı büyüklüğünde parça et 1 soğan 8-10 dal maydanoz 1 küçük margarin 1 yumurta İsteğe göre bezelye, havuç, patates Yapılışı: Eti ince ince doğrayıp soğanla birlikte az su ilave ederek pişirin. Tuz, maydanoz katıp karıştırın. Dilerseniz küp şeklinde doğranmış havuç, patates ve bezelye de ilave edebilirsiniz. Margarini eritin üstüne... 

Malzemeler: 3 adet yufka 3 tane yumurta 6 tane domates 8 tane yeşil biber 1 çay bardağı yağ 1 çay bardağı su 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı galeta unu 1 çay kaşığı kekik ve tuz Yapılışı: Doğranmış biberleri önce margarinde biraz eritin. Daha sonra küp şeklinde doğradığınız domatesleri ekleyip eritin. Üzerine yumurtaları kırın. Kekik ve tuzu da ilave... 

MALZEMELER: 2 Adet yufka 150 Gram kıyma 1 Orta boy soğan 4-5 Dal maydanoz, karabiber 3 Yemek kaşığı zeytinyağı 1 Tatlı kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı su Tuz Üzerine dökmek için ezilmiş yoğurt ve tereyağı ya da zeytin yağında kavrulmuş pul biber, kuru nane Yapılışı: Zeytinyağında önce soğanı sonra da kıymayı kavurun. Daha sonra salça ilave ederek... 

MALZEMELER: 6 adet yufka 6 adet yumurta 125 gram tereyağı 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı su 2 su bardağı beyaz peynir YAPILIŞI: Tereyağını eriterek soğumaya bırakın. Yumurtaları derince bir kapta çırpın. Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra tereyağı, sıvıyağ, su ve kabartma tozu ilave edilerek çırpılır.  Üç yufkayı aralarına...