MALZEMELER:
- 2.5 kg dana rosto
- 1 su bardağı et suyu
- 2 soğan, kıyılmış
- 1 kereviz,kıyılmış
- 1 defne yaprağı
- 1 dış sarımsak, kıyılmış
Yapılışı:
Tüm malzemeyi bir kapta karıştırdıktan sonra etin üzerine döküp sekiz saat kadar buzdolabında bekletin. Sonra eti bir kabın içinde koyup dört saat kadar pişirin. Piştikten sonra dilimleyerek servis edin. Patates püresiyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
